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Receita de: Batatas à Grega
Receita enviada por: Michel
Ingredientes:

 

  • 1 k de batatas
  • 1 galho de aipo picado
  • 1/2 xícara (de chá) de azeitonas picadas
  • 1 colher (de sopa) de mussarela ralada
  • 1 colher (de sopa) de salsinha picada
  • 1/4 colher (de chá) de dill picado
  • 1 colher (de chá) de sal
  • 1/2 colher (de chá) de pimenta-do-reino
  • 1 limão (suco)
  • 1/4 xícara (de chá) de maionese
  • 250 g de ricota
  • 1/2 xícara (de chá) de leite
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    Modo de Preparo:

     Cozinhe as batatas com casca até amolecer. Esfrie, descasque e fatie. Junte os ingredientes restante em uma tigela grande, mexa bem e despeje sobre as batatas. Guarde coberto na geladeira e mexa antes de servir.
    Sirva gelado.
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    Créditos: Culinaria Mix
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